Weetjes over

Noord-Italiaanse wijn

We kunnen zó veel vertellen over wijnen uit het noorden van Italië, want er zijn alleen al twintig streken waar wijn geproduceerd wordt. En als je kijkt naar de adembenemende natuur in deze streken kan het niet anders dan dat de wijn die er vandaan komt heerlijk is.

Noordwesten
In het noordwesten van Italië ligt het plaatsje Piemonte. Uit deze streek komen onder meer de Barolo, Barbera, Nebbiolo en de Barbaresco. En dat zijn alleen nog maar de rode wijnen. De bekendste witte wijnen uit deze streek zijn de Roero Arneis en de Gavi di Gavi.

Noordoosten
Iets meer richting het noordoosten ligt Veneto. Ook in deze streek vind je prachtige wijnen die bij veel Nederlanders bekend zijn. Ieder jaar zoeken veel van onze landgenoten weer de heerlijke warmte in dit gebied op en genieten daarbij graag van een goed glas wijn. De bekende voorbeelden zijn de Bardolino, Valpolicella, Soave en de Prosecco.

Italiaanse wijnclassificaties

Nergens ter wereld worden zo veel kwaliteitsnormen voor wijn gehanteerd dan in Italië. Italiaanse wijn is onderhevig aan een strenge wetgeving en kent sinds 1992 vier classificaties die de kwaliteit aangeven.

Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Wijnen met de hoogste kwaliteitseisen hebben de aanduiding DOCG. Deze wijn wordt gekeurd door een commissie op onder meer polyfenolen, suikers en zuren. Na botteling volgt een controle of de wijn de juiste karakteristieken ontwikkeld heeft. Van de DOCG wijnen biedt Heerlijkitaliaans.nl onder meer de Amarone della Valpolicella Monte Faustino aan.

Denominazione di origine Controllata (DOC)
Met de een na hoogste classificatie DOC wordt aangegeven dat wijn van een speciaal stuk land komt en voldoet aan vastgestelde productie-eisen. Wijnboeren moeten bij de Italiaanse Kamer van Koophandel het aantal wijngaarden en de opbrengst per hectare opgeven. Een belangrijk verschil met de DOCG-classificatie is dat de opbrengst bij DOC hoger mag zijn. Bij Heerlijkitaliaans.nl kun je de Bianco Custoza Corte Pitora Bennati kopen.

Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Wanneer er IGT op een wijnetiket staat, betekent het dat deze wijn voor minstens 85 procent uit een bepaald geografisch gebied komt. Er zijn geen vereiste kwaliteitseisen. Veelal zijn dit (nieuwe) wijnen die nog niet in aanmerking komen voor een DOC-label vanwege bijvoorbeeld de productiemethode of druivensoort. Het kunnen wél topwijnen zijn.

Vino da tavola
Vino da tavola betekent tafelwijn. Dit houdt echter niet in dat dit geen kwaliteitswijn kan zijn. Er zijn alleen geen vastgestelde regels voor een vino da tavola, die vaak een blendis van druiven uit verschillende gebieden in Italië.

 

Wijnen uit Piemonte en Toscane worden kwalitatief als de beste Italiaanse streken beschouwd en dat is terug te zien in het aantal DOC's en DOCG's.

Italiaanse wijntermen

 

Naast classificatie kun je nog meer aflezen op een wijnetiket. Dit zijn termen die je vaak tegenkomt.

Classico
Deze term wordt gecombineerd met een streeknaam om het kerngebied van een wijn met DOC(G)-label aan te duiden.

Riserva
Je kunt riserva zien staan op wijn met de classificatie DOC of DOCG. Het geeft aan dat de wijn een verplichte rijpingsduur heeft gehad. Een wijn met de termen classico of riserva op het etiket betekent over het algemeen ook een betere kwaliteit.

Superiore
Dit betekent dat de wijn 1 procent meer alcohol bevat dan een “gewone” versie.

Novello
Dit staat op het etiket van jonge wijnen die in het jaar van de druivenoogst direct op de markt komen; veelal begin november.

Kerst met Heerlijk Italiaans

Het laatste kwartaal van 2019 is begonnen, tijd om ons op te maken voor de feestdagen "Kerst met Heerlijk Italiaans". Wijn en feestdagen gaan hand in hand, dus voor mij is nu ook de drukste tijd van het jaar aangebroken. Inmiddels is het wijnassortiment aangevuld, de...

Nieuwe website én wijnen voor Heerlijkitaliaans.nl

Het is zover, de nieuwe website van Heerlijkitaliaans.nl is online. Geen update, maar een hele nieuwe website. Sneller, overzichtelijker en makkelijker in gebruik. Neem snel een kijkje, want ik hoor graag wat je ervan vindt. Gelijk het moment om vier nieuwe wijnhuizen...

Met korting kennismaken met Heerlijk Italiaans Bier!

Heerlijk Italiaans is natuurlijk bekend vanwege de mooie wijnen uit Noord-Italie. Maar uit Friuli in Noord Italie komt ook het Heerlijk Italiaans bier “Birra Gjulia”. Afgelopen maand heb ik deze bieren geproefd en was het voor mij direct duidelijk, deze moeten worden...

3 wijntips voor de picknickmand

Heerlijk dat mooie weer! De BBQ aan, lekker op het terras of met je picknickmand een dag naar het strand of het park. En zeg nou zelf, zo’n picknickmand is toch extra lekker als er een mooie fles wijn inzit.  Gezellig samen met vrienden en familie een middag of avond...

Maak kennis met Azienda Agricola Ghiga

Met het voorjaar op komst wil ik je graag kennis laten maken met het wijnhuis Azienda Agricola Ghiga uit Piemonte. Vorig jaar had ik de Barbera d’Asti van dit wijnhuis al toegevoegd aan mijn assortiment en sinds kort ook de favorita Langhe. Twee wijnen die perfect...

5 tips voor een Italiaanse wijnproeverij op locatie

Verjaardag, teamuitje, vrijgezellenfeest, puur voor de gezelligheid, uitje met vrienden of om meer te leren over wijn. Allemaal redenen om een Italiaanse wijnproeverij te organiseren. Met Heerlijk Italiaans geef ik deze wijnproeverijen. Op een gezellige,...

Wat kun je van ons verwachten in 2019?

Allereerst wil ik je een bruisend en gezond 2019 wensen! Een jaar waarin ik je natuurlijk weer wil laten genieten van mooie Italiaanse wijnen. Een jaar waarin we ook op zoek gaan naar mooie nieuwe pareltjes. Wijnen die we je natuurlijk laten proeven tijdens de...

Maak kennis met Monte Faustino!

Monte Faustino, een prachtig wijnhuis uit Veneto en sinds kort ook in het assortiment van Heerlijk Italiaans. De wijnen van Azienda Agricola Monte Faustino zijn uitermate geschikt voor de winterse maanden, het kerstdiner of als eindejaarsgeschenk. In dit blog wil ik...

5 tips voor Italiaanse wijnen als Eindejaarsgeschenk

Het lijkt misschien een beetje vroeg, maar ik ben al weer volop bezig met de Eindejaarsgeschenken voor bedrijven. Wijn is bij uitstek een Kerstgeschenk dat bij veel mensen in de smaak valt. Maar welke wijn kun je nu het beste geven? Welke wijn past het beste bij je...

Maak kennis met Heerlijk Italiaans

Deze maand bestaat Heerlijk Italiaans 1 jaar. Een goede reden om een volgende stap te zetten en jullie meer te laten zien over mij, mijn passie, mijn bedrijf en waarmee ik jullie kan helpen. Hoe ga ik dat doen? Door te gaan starten met bloggen. Maak kennis met...